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2023-04-17

野木瓜產于貴州省遵義市正安縣，正安縣無工業污染，其獨有的地理位置、自然氣候、溫度條件孕育了這一獨有資源。正安縣于1996被國務院發展研究中心等單位命名為“中國野木瓜之鄉”。產于貴州省遵義市正安縣的野木瓜屬薔薇科灌木叢植物(不同于廣東、廣西、臺灣、泰國、菲律賓等國家和地區從美洲引進的番木瓜。番木瓜是一種熱帶水果，屬番木瓜科，番木瓜屬，是熱帶常綠小喬木)。野木瓜皮薄、肉厚、質嫩、味甘酸、氣香、品質優良。野木瓜花臘月含苞，初春開放，花期長達三個月，奇特的果上花艷麗動人；野木瓜果無蒂，似直接釘在枝上，或朝天，或左右橫向，不象其它果類朝下懸掛，果成熟后，香氣濃郁，不易腐爛。因此民間有野木瓜花神奇、果神奇、功效神奇的說法。歷代古書如《本草綱目》、《本草遺失》、《日華子本草》、《證類本草》及《中藥大辭典》等記載：野木瓜具有平肝和胃、生津止渴、活血通經、滋脾健胃等功能。能治吐瀉轉筋、心膈癡唾、濕脾、腳氣、水腫、痢疾、霍亂、頭風、心痛、陽痿早泄等癥狀。野木瓜具有舒筋活血，解熱生津、平肝和胃，去濕抗癌，延緩衰老等功效。正安野木瓜，不同于海南、廣東、廣西、云南、泰國、菲律賓等亞熱帶地區的番木瓜，在獨特的氣候、地理、生態環境孕育下，正安野木瓜果大、皮薄、肉厚、質嫩、味甘酸、氣香，品質優良。經多家國家級科研單位檢測，結果表明：正安野木瓜含有多種氨基酸元素和齊墩果酸，特別含有極高的超氧化物歧化酶（ SOD ）。境內野木瓜均屬五年瓜，雄雌同株，自然雜交，品種較多。按特征分，有芒果、黃瓜、蘋果香型 3 種。芒果香型，俗稱秤砣型，樹高 3 米至 4 米，樹冠 2 米至 3 米，枝梗帶刺，花瓣五角型，粉紅色，花蕊金黃色，花期 15 天至 20 天，熟果重 400 克至 500 克，樹齡 10 一 20 年；黃瓜型，樹高 3 米至 4 米，刺少，花瓣五角型，玫瑰紅色，花蕊金黃色，花期 20 天至 25 天，熟果重 400 克至 500 克，樹齡 20 一 30 年；蘋果香型，樹高 3 米至 4 米，帶刺，樹冠 2 米至 2 . 5 米，花粉紅帶白色，花蕊金黃色，花期15天至 20 天，果成熟呈青黃色，局部呈紅色，果重 400 克至 450 克，樹齡 15 一 20 年。

野木瓜別稱解釋

2023-04-17

生態果中國古老木瓜品種，來自北緯28，800米以上云端，天然基因、無污染有機果品；產地貴州省遵義市正安縣于1996被國務院發展研究中心等單位命名為“中國野木瓜之鄉”，2011年被國家質檢總局確定為地理標志保護產品。百益果因含有豐富的維生素、微量元素和生物活性物質，還有多糖、皂苷、黃酮、超氧化物歧化酶等活性成分。野木瓜中的超氧化物歧化酶（SOD）是葡萄中含量的300倍左右，目前還沒發現比它更高的水果和植物。萬壽果野木瓜是一種極好藥食兩用的食療果品，含有多種藥用成分，包括木瓜酶、木瓜酵素、檸檬酶、凝乳酶、木瓜堿、木瓜酚、β-胡蘿卜素、皂苷、黃酮類、齊墩果酸等，這些成分決定了野木瓜的多種保健及藥理作用。《本草綱目》、《本草拾遺》、《日華子本草》、《證類本草》及《中藥大辭典》等諸多醫藥古籍均記載木瓜有平肝和胃、生津止渴、活血通經、滋脾健胃等功效。愛意果古代的男女交往，其實蠻好玩的，經常會選在仲春之月，男男女女聚集在一個風光明媚的地方，互相贈送水果或者鮮花，以示兩情相悅、兩心相許的心情，類似于現代人經常在一起舉辦的速配沙龍或是相親大會。《詩經●衛風》曰：“投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以為好也！”。古代的男女把木瓜作為傳遞愛意的信物，說明木瓜是很不錯的果品。

歷史淵源及人文地理關系

2023-04-17

正安縣野木瓜分布全縣各地。屬多年生薔薇科（灌木）植物。歷史上除野生外，多為農家庭院，路旁道坎，田邊地角栽植。其樹屬多用作綠化環境，其花鮮艷，呈粉紅色，花期長、可供觀賞。其果用途較多，可切片曬干食用，亦可入藥；鮮果放于泡菜壇內，使泡菜味正、不變質；亦可削皮切片用鹽或糖腌后食用。經多個科研單位檢測，結果表明：正安縣野木瓜含有多種氨基酸元素和齊墩果酸，特別含有極高的超氧化物歧化梅（SOD）。現已建成產業化基地45000余畝，初步形成了公司+基地+農戶的產業化格局。正安縣野木瓜開發總公司成立于1993年。是一家專門開發生產野木瓜系列食品的私營企業，已開發出A、B型野木瓜食品、野木瓜飲料、野木瓜酒等。產品色香味營養俱全，深受消費者青睞。1994年、1995年在全國性評比中，被分別評為“第六屆中國新技術新產品博覽會金獎”和“95中國名優特產品金獎”。1996年3月國務院發展研究中心，中國特產經濟發展委員會和中國特產報在安徽省郎溪縣召開的中國特產研究暨特產之鄉建設交流會上，正安縣被命名為“中國野木瓜之鄉”。

野木瓜發展狀況

2023-04-17

一是1990年前，全縣年產野木瓜鮮果100噸。1991年后，正安一中天樓果品廠發展野木瓜種植，得到縣委、縣人民政府支持，納入全縣經濟發展項目實施，到1997年，共投入資金850萬元，在全縣規范化栽植木瓜4.5萬余畝，其中開花掛果6409畝。二是投入經費500多萬元新建野木瓜飲料流水生產線。三是將野木瓜繼續列入正安縣經濟開發的重點保護品種之一。四是該公司繼續實行種植管理、鮮果收購、產品開發、加工、銷售一條龍，實現貿、工、農為一體的產業化經營。

木瓜有什么利用價值

2023-04-17

據《廣群芳譜》記載：“木瓜一名楙，一名鐵腳梨（言其性益下部，若膝腳筋骨有疾，必用之）”。又有《埤雅》記載：“諺曰，梨百損一益，楙百益一損。投人之道，宜有以益之，而報人則欲堅久。故詩曰，投我以木瓜，報之以瓊琚”。可見木瓜的用途日益廣泛，如今已步入集藥用、食用、觀賞于一體的經濟效益顯著的經濟樹種行列。木瓜的藥用價值很高。據《本草綱目》記載：“木瓜酸溫無毒。酸能入肝，故益筋與血。病腰腎腳無力，皆不可缺也。”木瓜具有舒筋絡、和脾胃、益筋血的藥理作用，特別是對腰酸腳疼、腳氣水腫等癥療效顯著。近代醫學通過對其脂溶性萬分的分離，證明木瓜所含萬分有甾醇、有機酸、黃酮、五環三萜及其甙類以及原花色素單寧等，其中最主要的生理活性物質是齊墩果酸。齊墩果酸別名土當歸酸，以游離體和配糖體的形式存在于自然界。木瓜鮮果中齊墩果酸約占鮮重的0.1%，干果中約占干重的1%。試驗證明，齊墩果酸有明顯的護肝作用，可使變性壞死的肝組織恢復正常。齊墩果酸對非免疫病癥有明顯的抑制作用，對淋巴細胞和巨噬細胞增殖有促進作用。動物試驗證明，齊墩果酸對高血脂和高血糖癥有明顯的降低作用，可使高密度脂蛋白含量增加而使低密度脂蛋白降低。此外，齊墩果酸還具有強心，利尿，抑制S180瘤株生長的作用。齊墩果酸毒性小，副作用低。木瓜作為常用中藥，單方應用及配伍運用均廣，已臨床應用于急性病毒性黃膽型肝炎、急性菌痢、風濕性以及類風溫性關節炎、雙叉神經痛、頸椎病、甲狀腺機能亢進以及小便頻數、霍亂吐瀉等疾病的治療。又據《中國藥用植物原色圖鑒》記載，皺皮木瓜果實含有還原糖、蔗糖、蘋果酸、果膠酸、鞣酸及抗壞血酸，還含有枸櫞酸、酒石酸、氨基酸、黃酮類物質和皂苷。鮮果含過氧化氫酶（catalase)、過氧化物酶（peroxidase)、酚氧化酶（phenoloxidase)、氧化酶。種子含氫氰酸。它們的藥理價值為：①抗菌作用。木瓜汁、木瓜煎劑、木瓜注射對小鼠蛋清關節炎有明顯抑制作用。②抗癌作用。木瓜水溶液對小白鼠艾氏腹水癌有明顯的抑制作用。③對肝臟的作用。在肝損傷的病理試驗中，給大白鼠皮下注射木瓜混懸液，有減輕肝細胞壞死和肝細胞脂變的作用，可防止肝細胞腫脹和氣球樣變，促進肝細胞修復，并能顯著降低谷丙轉氨酶。經中國營養學會、中國進出口食品檢驗研究中心等權威機構評審鑒定，野木瓜富含齊墩果酸等多種有機酸、多種氨基酸和維生素以及果膠和磷、鉀、鈣、鎂等多種礦物質，其胡蘿卜素含量僅次于胡蘿卜，SOD含量是水果中最高的。衛生部已將野木瓜并入“藥食兩用”水果之列，定為10種對人體健康最好的食物之一。美國食品研究機構將現代人們食用的蔬菜、水果進行研究后，按對人體營養價值的大小排序，野木瓜排在首位。醫學家稱野木瓜是“比黃金還貴的水果”。自古我國民間就將野木瓜稱為“萬壽果”，3000年來一直是中華醫藥寶庫中少有的藥食兩用名貴中藥材，同時也是日常食用的調味品。木瓜經脫澀后可生食、炒食、腌制、糖漬，提純后的果汁可制成各種飲料；木瓜片烘干后可制成茶泡飲；以木瓜為原料炮制的藥酒用于舒筋活血、強身健體，效果甚佳。野木瓜中的種種營養物質是怎樣作用于人體而使其延年益壽的呢楙權威科研機構的數據顯示木瓜功效神奇，但因為果肉酸澀，不可以直接食用。天樓食品有限公司以野木瓜為原料的“二次發酵釀造技術”，獲得國家專利。將新鮮野木瓜經過兩次發酵，提取野木瓜中的精華萬分，精釀而成野木瓜原漿進一步研發而成的天樓野木瓜飲料中的野木瓜原漿含量達到39%。天樓野木瓜飲料口感醇厚，甘酸適度，是一種新型的養護健康飲品。該產品自2003年12月首次面市至今，憑借野木瓜原漿精釀產品和國內專利尖端技術，已在業內和消費者中贏得良好口碑。

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